А Б В Г Д Е Ж
З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Категории
О проекте
 

Пиво

Пиво – слабоалкогольный напиток, готовится в Азаполье следующим образом: ячмень в большом ведре ставят в печь, добавляют воды, а затем выпаривают. Затем ячмень заливают кипятком, процеживают и добавляют сахарный песок.

Если насыпать много песка, то пиво «заживет» (забродит), и получится брага.

По рассказам, небогатые пили пиво на большие праздники – Пасху и Новый год. А богатые – в любое время.

Пиво приготовляют в Азаполье и сейчас.

Категории: Кулинария;